خط إنتاج تكرير الزيوت الصالحة للأكل

إزالة اللثة

احصل على أقصى قيمة من الزيوت الخام الغنية بالفوسفوليبيد باستخدام أنظمة إزالة الصمغ واستعادة الفوسفوليبيد المتخصصة من Ocean. تعتبر زيوت فول الصويا والفول السوداني غنية بالفوسفوليبيدات الطبيعية - وهي مستحلبات ذات قيمة غذائية تحتوي على فوسفوليبيدات أساسية مثل الفوسفاتيديل كولين، والفوسفاتيديل إينوزيتول، والفوسفاتيديل سيرين. مع أكثر من 60٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة وغنية بالفيتامينات والعناصر النزرة، تدعم فوسفوليبيدات فول الصويا وظيفة الخلايا، والتنظيم الأيضي، والتغذية العامة. من خلال دمج قسم مخصص لإزالة الصمغ في تكرير الزيت القياسي، يمكن استعادة هذه الفوسفوليبيدات القيمة بكفاءة كلسيثين - وهو منتج ثانوي عالي القيمة.

تركيز الليسيثين

خلال مرحلة إزالة الصمغ في تكرير زيت فول الصويا، يتم فصل منتج ثانوي يُسمى ليسيثين فول الصويا عن طريق الطرد المركزي. باستغلال تركيبه، يمكن لخط إنتاج Ocean معالجة هذا الليسيثين لإنتاج منتجات غذائية وعلفية، مما يزيد بشكل كبير من القيمة المضافة للمنتج الثانوي. تزيد هذه القيمة المضافة للمنتج الثانوي بشكل كبير من هوامش الربح مع تقليل النفايات. تساعد حلول معالجة الفوسفوليبيدات الشاملة من Ocean معالجي الزيت على تحسين ربحية التكرير، وإنتاج منتجات ليسيثين عالية الجودة، وتلبية الطلب العالمي على المستحلبات الطبيعية والمكملات الغذائية. يتم تكرير مرحلة الصمغ المنفصلة (ليسيثين فول الصويا) بشكل أكبر من خلال

النزع الأنزيمي

تقلل عملية النزع الأنزيمي محتوى الفوسفوليبيد في الزيت بشكل فعال من 560 جزء في المليون إلى أقل من 30 جزء في المليون، مما يضمن معالجة لاحقة سلسة وفعالة. تعزز هذه الطريقة جودة الزيت مع الحفاظ على كفاءة العملية في مصفاة الزيوت النباتية.

التبييض وإزالة الحموضة الفيزيائية

تقلل العملية محتوى الأحماض الدهنية الحرة في الزيت الخام من 30 مغ كوه/غ إلى أقل من 3 مغ كوه/غ، مما يضمن زيت مكرر عالي الجودة ومستقر. تحسن وضوح الزيت ولونه وجودته العامة مع تحضيره لإزالة الرائحة.

تبييض وتنقية الزيت

تحسّن عملية التبييض والتنقية التقليدية جودة الزيت عن طريق خفض القيمة الحمراء من 4.0 (خلية 25.4 مم) إلى أقل من 5.0 (خلية 133.4 مم) وتخفيض محتوى الأحماض الدهنية الحرة إلى أقل من 0.2 ملغم/غم KOH. وهذا يضمن أن يكون الزيت صافياً ومستقر اللون ومناسباً للتطبيقات الغذائية.

إزالة الشمع واللثة في خطوة واحدة

تضمن عملية إزالة الشمع واللثة في خطوة واحدة بقاء زيت نخالة الأرز من الدرجة الأولى صافياً ومشرقاً لمدة 6-8 ساعات تحت اختبارات التجميد عند 0°C. تزيل هذه الطريقة الشموع واللثة المتبقية بفعالية، مما يحسن وضوح واستقرار الزيت.