عملية المعالجة والضغط الأولية لزيت بذور البطيخ
عملية استخراج زيت بذور البطيخ
عملية تكرير زيت بذور البطيخ
يتم استخراج زيت بذور البطيخ من بذور نبات البطيخ، وهو زيت جوزي خشبي. يتضمن عملية الإنتاج نزع القشور، وسحق البذور، وتقشيرها، وتبخيرها، وعصرها للحصول على زيت بذور البطيخ الخام، الذي يجب معالجته بشكل إضافي قبل أن يكون جاهزًا للتعبئة والاستهلاك.
زيت بذور البصل يحتوي على أكثر من 90٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة، مع مستوى خاص مرتفع من حمض الألفا لينولينيك (حمض دهني أوميغا-3) بنسبة 42٪. لذلك، خلال عملية التخليل والتعطير، من الضروري التحكم في درجة الحرارة لتجنب تكوين الدهون المتحولة، التي تعتبر ضارة لصحة الإنسان.
عملية تكرير زيت بذور البطيخ:
زيت خام
→
خلط الحمض
→
تفاعل الحمض
→
خلط القلوي
→
تفاعل التعتيق
→
فصل بالطرد المركزي
→
تفاعل غسل الماء
→
فصل بالطرد المركزي
→
التجفيف
→
خلط مع مادة مضادة للتلون
→
ترشيح التبييض
→
تجريف الغاز
→
التسخين
→
التخلص من الحموضة والرائحة الكريهة
→
تبادل الحرارة والتبريد
→
زيت مكرر
→
التبلور البارد لفصل الشمع
→
الترشيح بالأطباق والإطارات
→
زيت الدرجة الأولى المنتهي